GROG

14,50 €

Esta Quadrupel belga con guarda en barrica de Oporto Tawny es una de nuestras expresiones más complejas y elegantes.

Partimos de una base rica en maltas especiales que aportan notas a caramelo oscuro, pan tostado y frutas pasas. La fermentación con levadura belga tradicional genera esteres afrutados, ciruelas, higos, dátiles y sutiles fenoles especiados como clavo y nuez moscada.

La cerveza es luego madurada lentamente en barricas que contuvieron Oporto Tawny, lo que le transfiere carácter oxidativo, notas de nuez, roble antiguo, vino dulce y una calidez alcohólica envolvente.

El resultado es una cerveza de cuerpo pleno, con una estructura redonda y sedosa. El equilibrio entre dulzor residual, complejidad maltosa y profundidad vinosa la hace perfecta para la guarda prolongada. Una cerveza de contemplación, pensada para servirse en copa y disfrutarse lentamente.